Établir des jardins maraîchers qui produiront des fruits et légumes de bonne qualité ainsi que la production de vin de qualité supérieur qui reflète le terroir québécois pour une clientèle à proximité qui se soucie de l’agriculture durable et biologique.
Nous sommes une famille de 5 qui a finalement décidé de s’installer à Bristol après avoir vécu plus de 10 ans sur la Côte - Nord.
Nous sommes tombés amoureux de notre terre qui est biologique depuis 20 ans lorsque nous l’avons visité. Cette terre nous permettra de continuer les jardins maraîchers, de développer notre vignoble et plus encore (nous gardons quelques projets secrets) Nous rêvons depuis nos débuts de jeune couple d’avoir une ferme à nous. Maintenant, nous sommes capables de réaliser ceci avec nos 3 enfants (et quelques grands-papas).
Nos projets sont de longue haleine mais nous sommes fébriles à l’inauguration de nos jardins maraîchers ce printemps. Étant une petite ferme dans sa première année, la production repose sur notre famille uniquement.
Les panier ASC, agriculture soutenue par la communauté c’est-à-dire vous créez un partenariat avec votre fermier local. Ceci vous permet d’avoir des légumes frais, biologiques et locaux. Cette relation permet d’alléger les frais de début de saison pour les agriculteurs et en échange il vous partage l’abondance deleurschamps. De notre terre à votre table tout simplement.
À quoi vous pouvez vous attendre :
Nous avons une grande variété de légumes dans nos champs mais soyez assuré que vous retrouver toujours vos légumes familiers comme les laitues, les carottes, les poivrons, les tomates et j’en passe. Les paniers offrent entre 7 et 12 légumes. Les paniers en début de saisons sont plus petits donc rapprochant 7 ou 8 légumes différents et plus que la saison estivale avance, plus que les paniers sont abondants et variés. Vous avez aussi option d'ajouter des oeufs frais à votre panier soit 6 ou 12. Nos poules vivent en liberté et sont nourries avec des grains biologiques. Vous payer pour 13semaines d'oeufs et nous vous en offrons une gratuite!
Comment choisir son panier :
Le domaine de la belle & le gentleman offre 3 formats de paniers à chaque semaine pour 14 semaines.
- Le petit panier est conçu pour des personnes seules ou un couple qui mange très peu de légumes.
- Panier standard nourri 2 ou 3 personnes ou une petite famille de 4 soit 2 adultes et 2 jeunes enfants.
- Panier familiale est fait pour les familles de 4 à 6. Ceci convient aux familles qui ont des adolescents.
* Les paniers standards et familiales conviendront également aux végétariens ou végétaliens.
**Si vous êtes toujours incertains, contactez-nous, il nous fera plaisir de vous aider à choisir ce qui répond le mieux à vos besoins.
